Receta:  Aranjuez, texturas de fresón

Receta: Aranjuez, texturas de fresón

En noviembre os traemos una receta de lo más dulce, y muy Serrana, para alegrar los días en los que cada vez anochece antes.   INGREDIENTES –         500 gr de fresones –         500 gr de azúcar –        Colas de gelatina –        Nata montada...
Receta: Lentejas estofadas con crema de foie y pato

Receta: Lentejas estofadas con crema de foie y pato

La receta que os presentamos en mayo está inspirada en los sabores y olores de nuestra tierra. Hoy os enseñamos a cocinar unas riquísimas lentejas estofadas con crema de foie y pato.   INGREDIENTES –             1kg de lenteja pardina –             200gr...
Arado Castizo: Celebra San Isidro en Arado

Arado Castizo: Celebra San Isidro en Arado

Celebra con nosotros San Isidro con un menú de lo más castizo. Disponible en Arado Grocery & Restaurant del 15 al 20 de mayo, y por solo 30€, degusta los platos más típicos de estas fiestas reinventados por nuestro chef David Masllorens. Llega el mes de mayo,...
Receta: Guiso de garbanzos y ajetes con berberechos

Receta: Guiso de garbanzos y ajetes con berberechos

Nuestra receta de abril se basa en una alquimia de sabores a partir del recuerdo de nuestros abuelos. Un legado que nos dejan nuestros antepasados en forma de receta para hacer un exquisito y renovado Guiso de garbanzos.   INGREDIENTES –             1kg de...